portal-c.ru
Несмотря на повсеместное применение, сахар обладает довольно большим количеством недостатков, многие из которых заключаются во вредном воздействии на организм человека. В качестве одного из самых известных негативных качеств обычного сахара можно выделить весьма большое содержание углеводов. Из-за этого многие люди, следящие за своей фигурой и здоровьем, сталкиваются с проблемой, касающейся поиска замены этого сладкого вещества. К счастью, на современном рынке можно найти довольно большое количество разных заменителей сахара. Среди них особое место занимает эритрит.
Какими качествами и свойствами обладает эритрит
Эритрит в настоящее время изготавливается из растительного сырья. При желании каждый желающий может купить сахарозаменитель эритрит от компании ФитПарад в интернете. Как и другие похожие вещества, вроде сорбита и ксилита, эритрит входит в группу сахарных спиртов. Впервые эритрит был открыт Джоном Стенхаусом, химиком из Шотландии, в 1848 году. Однако сахзам эритрит стал применяться в качестве подсластителя лишь с 1993 года. Изначально он использовался лишь на территории Японии. После нескольких лет он начал применяться в США, а чуть позже и во всем остальном мире.
Известно, что заменитель сахара эритрит входит в состав некоторых фруктов, среди которых можно выделить, к примеру, виноград, сливы, груши и дыни. Он также является естественным компонентом некоторых разновидностей грибов и ферментированных продуктов питания, к примеру, соевого соуса и вина. Производители получают эритрит, как правило, с помощью ферментации дрожжей, которые, в свою очередь, были получены из кукурузы, тапиоки и других видов растений, обладающих большим содержанием крахмала в своем составе. На сегодняшний день замена сахара эритритом не пользуется достаточно большой популярностью, однако с каждым годом данное вещество завоевывает все большую долю рынка.
Ключевые преимущества и недостатки эритрита
Заменитель сахара эритрит от компании ФитПарад обладает большим количеством достоинств, главное из которых заключается практически в полном отсутствии углеводов. Именно по этой причине он обладает высокой популярностью среди людей, которые заботятся о своей физической форме. При этом его уровень сладости достигает 65% от сладости обычного сахара. Среди остальных заменителей сахара это является весьма неплохим результатом. Единственным недостатком является цена эритрита, которая в настоящее время пока еще остается довольно высокой.
