Что такое спирулина и чем она полезна: полезные свойства и как ее принимать

Что такое спирулина

Спиралевидные водоросли, называемые также цианобактериями, содержат питательные вещества, хлорофилл, белок. Спирулина – растение сине-зелёного цвета, обитает в пресной и солёной щелочной среде. Была обнаружена в природных озёрах Австралии, Южной Америки, Африки. Чистота водоёма, где произрастает спирулина, влияет на её ценностные свойства.

Австралийская спирулина считается самой чистой в мире, потому что в ней нет тяжёлых металлов, примесь которых имеется в других природных озёрах. Спирулина произрастает только в тех районах, где воздух постоянно прогревается выше 25?С. При понижении температуры она перестаёт размножаться и вскоре погибает.

Что известно о суперфуде

Спирулина – это биомасса цианобактерий, которая ранее относилась к категории растений — водорослей. Она имеет специфический запах, поэтому при употреблении ее часто сочетают с различными продуктами: кофе, сельдереем, цикорием.

В Древнем Египте лепешки зеленого цвета на основе спирулины являлись для фараонов и жрецов священной едой.

Микроводоросль может иметь разный окрас:

• изумрудный;
• темно-зеленый;
• сине-зеленый.

По внешнему виду она напоминает спираль. Водоросль хорошо себя чувствует в щелочной среде, поэтому на данный момент найти места ее активного роста и размножения можно в трех озерах:

• Кукунор (Китай);
• Чад (Центральная Африка);
• Тескоко (Мексика).

Скоропортящийся продукт для сохранения полезных свойств требует термической обработки.

Читайте также о пользе и вреде морской капусты

Целебные свойства

Спирулина содержит аминокислоты, хлорофилл и множество витаминов, микроэлементов, в том числе йод, железо, калий, фосфор. Ее полезные свойства:

• активация клеточного и гуморального иммунитета;
• обеспечение организма энергией, повышение выносливости;
• выведение токсинов и шлаков;
• нормализация пищеварительной функции;
• контроль уровней сахара и холестерина в крови;
• улучшение состояние кожи и волос.

Полезны также таблетки и капсулы спирулины для похудения. Микроводоросль снижает тягу к сладкому, ускоряет процессы обмена веществ, способствует сжиганию жира. 

Природный компонент

Как и любой компонент имеет спирулина полезные свойства и противопоказания, ее свойства уникальные, а цвет темно-зеленый, наблюдаются определенные особенности и в форме. Ученые отмечают применение ценного растения в различных случаях, так его противопоказания и польза основываются на общих составляющих. Основной состав содержит более 2000 минералов, ферментов, витаминов и белок. Растение обогащено бета-каротином, 10 г его способны заменить 10 кг морковки. Чтобы получить суточную дозу витамина Б12, достаточно одной столовой ложки спирулины. Рассматривая питательные свойства можно представить его как заменитель красной икры и перепелиных яиц.

Лучшие формы выпуска

Самые популярные формы, это:

1. Таблетки. Спрессованная спирулина. Таблетированная форма подходит людям, которых не смущает слабовыраженный запах водоросли.
2. Капсулы. Экстракты заключены в оболочку из растительных компонентов. Они не раздражают слизистую желудка, рекомендованы для людей с гастритом и функциональной диспепсией.

Показания

Спирулина не является лекарственным средством, поэтому не имеет определенных показаний к употреблению. Нутрициологи советуют добавлять ее в рацион для укрепления иммунитета, профилактики вирусных инфекций и повышения жизненного тонуса. Особенно полезно принимать органическую добавку в период сезона простуд или при хронических стрессах. Рекомендуют врачи употреблять морскую водоросль и пожилым людям в качестве дополнительного источника витаминов и железа.

Экстракт растения можно пить во время беременности для уменьшения симптомов токсикоза.

Женщинам таблетки со спирулиной нужно употреблять в составе комплексной anti-age терапии. Вещество очищает организм изнутри, подтягивает кожу и борется с высыпаниями. Регулярный прием этой водоросли также значительно улучшает эффекты косметологических процедур. Сторонники альтернативной медицины утверждают, что растительное средство можно использовать и для лечения ряда заболеваний: аллергии, гипертонии, жировой дистрофии печени, сахарного диабета.

Состав и полезные свойства

Морская водоросль спирулина обладает уникальным составом, который включает в себя около двух тысяч биологически активных веществ, витамин, аминокислот и ферментов. Научно доказано, что водоросль на семьдесят процентов состоит из белка, который просто необходим каждому человеческому организму.

Кроме всего прочего спирулина способна практически мгновенно перевариваться и усваиваться приблизительно в течение одного часа. Также хотелось бы отметить, что у водоросли практически нет противопоказаний, и здоровый человек может безбоязненно ее употреблять.

Для человеческого здоровья наиболее важными компонентами, входящими в состав спирулины являются:

• йод;
• цистин;
• железо;
• фикоцианин;
• кальций;
• каротин;
• магний;
• витамины В1 иВ8;
• медь;
• фолиевая кислота;
• цинк;
• селен.

В целом благодаря полезным для организма человека свойствам спирулины обеспечивается мощный оздоровительный эффект. Именно благодаря этому в настоящее время переработанную водоросль спирулины используют не только в народной, но и официальной медицине, а также в диетологии и косметологии. Причем медицинская практика показывает, что с помощью этой водоросли можно лечить даже самые серьезные и опасные патологии.

Как показывает многолетнее использование спирулины, ее польза для человеческого организма заключается в следующем:

• применение спирулины прекрасно снижает сахар до нормальных показателей;
• предотвращает развитие атеросклероза и снижает количество холестерина;
• укрепляет иммунную систему, что способствует подавлению развития вирусов и профилактике иммунодефицита;
• используется в качестве профилактического средства онкологических заболеваний;
• снижает аллергические реакции и предотвращает развитие серьезных заболеваний суставов;
• предотвращает возникновение авитаминоза;
• способствует физиологическому похудению и снижению массы тела;
• укрепляет волосы и способствует защите организма от радиационного облучения;
• ускоряет заживление ран на поверхности слизистых и кожных покровов.

Обратите внимание! Благодаря уникальному составу спирулины, ее рекомендуется принимать в качестве препарата для снижения отравления почек различными солями и медикаментозными средствами.

Также именно благодаря спирулине в человеческом организме восстанавливается нормальный обмен веществ и происходит обновление клеток, что в свою очередь обеспечивает наполнение человека энергией.

Польза для организма

Водоросли spirulina содержат белок, аминокислоты, витамины, микро- и макроэлементы, фикоцианины, полиненасыщенные жирные кислоты. Все полезные вещества находятся в биодоступной форме, поэтому хорошо усваиваются организмом.

Внимание! Спирулина – источник более 650 полезных веществ.

Водоросль обладает противоопухолевым и антибактериальным действием и такими свойствами:

• повышает работоспособность, иммунитет, выносливость;
• снабжает организм полезными веществами, заряжает энергией;
• снижает уровень сахара в крови, вес;
• выводит токсины, соли тяжелых металлов;
• тормозит старение;
• купирует воспаление.

Растение также могут употреблять вегетарианцы в качестве дополнительного источника белка. А еще – это средство для профилактики и лечения рака.

Более подробно о составе и полезных свойствах водоросли можно узнать после просмотра видео:

Полезные свойства для мужчин

Пищевая ценность водорослей позволяет использовать их для диетического питания спортсменов. Благодаря высокому содержанию растительного белка добавка способствует быстрому росту мышечной массы и повышению выносливости организма при сильных физических нагрузках. Кроме того, добавка способствует повышению либидо, устраняя риск развития импотенции.

Специалистами НАСА были проведены исследования, которые доказали, что спирулину можно использовать в качестве основы для приготовления питания для космонавтов.

Полезные свойства для женщин

Сине-зеленая водоросль является эликсиром молодости и красоты. Ее используют для приготовления масок для лица и волос. Более того, основная цель, с которой женщины принимают пищевую добавку – быстрое похудение. Всего за курс приема продукта можно добиться фантастических результатов: очистить организм от шлаков и сбросить лишние килограммы.

Польза для женщин и при беременности

Учитывая, что спирулина является кладезем полезных витаминов и минералов, не удивительно, что особо ценно ее применение и в период беременности женщины. Это время, когда организм матери и ребенка больше всего нуждается в полезных для организма веществах.

Если беременная женщина страдает токсикозом, то ей рекомендуется употреблять 2-5 грамма спирулины в сутки, чтобы избежать неприятного воздействия токсинов. Высокое содержание железа позволит повысить гемоглобин до необходимого уровня. Будет нормализована работа желудочно-кишечного тракта. Плацента будет формироваться надлежащим образом, благодаря наличию белка и кальция.

Более того, эту полезную водоросль рекомендуют принимать даже будущим родителям на протяжении одного — двух месяцев перед планированием ребенка.

Однако, в любом случае перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом и обязательно соблюдайте необходимую дозировку.

Польза для детей

Растущий детский организм больше всего нуждается в употреблении витаминов. И эта водоросль как нельзя лучше для этого подходит. Наличие огромного количества микроэлементов, благодаря высокому содержанию белка, очень легко усваиваются в организме ребенка.

Наличие железа и цинка способствует наличию высокого уровня гемоглобина в крови, в чем особенно нуждается подростковый организм. Насыщенные жиры и жирные кислоты, которые входят в состав, благоприятно влияют на работу мозга. Аминокислоты способствуют улучшению состояния ногтей, волос и кожи.

Как принимать? Инструкция по применению

Производитель ауровильской спирулины сообщает, что употребление 2-5 грамм спирулины в день приводит к значительным улучшениям в состоянии здоровья. Это 4-10 таблеток/капсул в день. Их можно разделить на несколько приёмов. Дозировка, рекомендованная БАД РФ – 1 таблетка (0,5г) спирулины в день. Для лучшего результата употребляйте спирулину каждый день.

Обратите внимание, что дозировки условные. Спирулина – не лекарство, а полноценная пища для восстановления и поддержания здоровья. Поэтому если хочется употребить больше – не бойтесь этого желания. Организм чувствует, сколько ему надо. Производитель спирулины из Ауровиля сообщает, что спирулина является безопасным натуральным продуктом, и некоторые люди употребляют до 10г (20 таблеток) спирулины в течение дня.

Для лучшего усвоения питательных веществ рекомендуется употреблять спирулину с большим количеством жидкости.

А также дозы спирулины, исследованные учёными, существенно варьируются и составляют от 1 до 8г в день в зависимости от того результата, который вы хотите получить, например, такие дозировки рекомендует специалист-гастроэнтеролог, врач высшей категории, кандидат наук, доцент Воронцов И.И. Он также является экспертом Научно-производственного объединения «Экология питания». Эта организация занимается изучением свойств микроводоросли спирулина уже многие годы.

Ильяс Иванович говорит о 6-8 таблетках/капсулах в день за 30 минут до приёма пищи, а также в зависимости от потребности организма (1 таблетка/капсула ~ 0,5г):

• Для улучшения мышечной активности потребляйте от 2 до 7,5г в день.
• Для улучшения контроля уровня глюкозы в крови умеренный эффект можно наблюдать при потреблении от 2г в день.
• Для снижения уровня холестерина нужно потреблять от 1 до 8г в день.
• Для снижения артериального давления эффект дают дозы от 3,5 до 4,5г в день.
• Для уменьшения жира в печени эффект наступает при дозировке 4,5г в день.

Для пожилого человека хватит две капсулы/таблетки спирулины каждый день с фруктовыми соками или водой. Наиболее предпочтительно употреблять её во время завтрака, порошок лучше употреблять натощак, разведённый предварительно в стакане воды комнатной температуры.

Спирулину в кусочках можно добавлять в супы, салаты, первые и вторые блюда и даже десерты! Это не только вкусно, но и очень красиво А ещё ей можно хрустеть просто так, в качестве перекуса. Это особенно любят дети. Представляете, какой сытный, полезный и питательный перекус

Спирулину в порошке можно сыпать куда угодно! Делать с ней смузи, коктейли, добавлять в первые и вторые блюда. Например, наш друг и шоколатье Наталья Спитери использует спирулину при изготовлении шоколада. Она придаёт шоколаду пикантный вкус и необыкновенный изумрудный оттенок.

Как долго принимать спирулину? По данным производителя Aurospirul спирулину можно употреблять каждый день. Сигналом для остановки может быть ваше собственное ощущение, которое выражается в том, что вам её больше не хочется. Это значит, что организму достаточно на текущий момент тех веществ, что он получает из спирулины. Вот тогда и стоит сделать перерыв до момента, когда вам не захочется её снова

Капсулы со спирулиной

Спирулину в капсулах рекомендуется принимать людям, которые не переносят запах водоросли. Но свойства этой формы выпуска и таблетированных препаратов сходны.

ТОП-6 добавок спирулины в капсулах:

Now Foods, Натуральная спирулина, 500 мг, 120 растительных капсул

Nature’s Answer, Спирулина, 800 мг, 90 вегетарианских капсул

 

 

Pure Planet, Red Marine Algae Plus, 90 вегетарианских

Таблетированная спирулина

Спирулину в таблетках необходимо принимать долго, поэтому компании делают упаковки большого объема, которых хватает на курс. Стандартный вес одной пилюли – 400-500 мг.

ТОП-6 препаратов спирулины в таблетках:

 

Now Foods, Сертифицированная органическая спирулина, 500 мг, 500 таблеток

 

 

Now Foods, Сертифицированная органическая спирулина, 500 мг, 200 таблеток

 

 

California Gold Nutrition, Органическая спирулина, имеет сертификат USDA,…

 

 

California Gold Nutrition, Органическая спирулина, сертифицированная…

 

 

California Gold Nutrition, Органическая спирулина, 500 мг, 240 таблеток

 

 

Nutrex Hawaii, Pure Hawaiian Spirulina, 500 мг, 400 таблеток

Химический состав и калорийность продукта

Пищевая ценность сине-зеленых водорослей составляет 79 ккал на 100 г, из них:

• белков –4,22 г;
• углеводов – 9,88 г;
• жиров – 2,5 г.

Дневная норма водоросли может заменить более 2 килограммов свежих овощей и фруктов. При приеме натощак добавка способна полностью усваиваться организмом в течение 20-30 минут. Это объясняется отсутствием у нее клеточной мембраны.

В спирулине содержится больше белка, чем в перепелиных яйцах и красной рыбе. Также она является единственным источником мощного антиоксиданта – фитоцианина.

Чтобы добиться максимальной пользы для организма достаточно принимать 1-3 грамма спирулины не более 3 раз в день. При несоблюдении суточной нормы возможна негативная реакция на организм.

Возможность передозировки

Случаи отравления спирулиной даже при длительном приеме высоких дозировок не выявлены.

Как правильно принимать БАДы

Взрослому человеку рекомендуется употреблять 2-5 г чистой спирулины в день, что соответствует 4-10 таблеткам. У детей дозировки меньше – около 1/3-1/2 от взрослой нормы (точные дозы подбирает врач в зависимости от возраста и состояния ребенка).

Согласно официальной инструкции по применению спирулину в таблетках или капсулах лучше употреблять утром за 30 минут до еды. Для повышения усвояемости ее следует запивать стаканом воды или натурального сока. Большую суточную дозировку желательно делить на 2 приема: утро-полдень.

Оптимальный курс составляет 2-3 месяца. При хорошей переносимости употребление органического препарата можно продлить еще на 60 дней.

Спирулина и алкоголь

Употребление спиртных напитков одновременно с приемом водоросли нейтрализует ее воздействие на организм. Поэтому диетологи не рекомендуют совмещать с ней алкоголь.

Спирулину в твердых лекарственных формах удобно пить и дозировать. Но ее рекомендуется принимать только после консультации врача.

Совместимость с лекарствами

Таблетки с водорослью спирулина нежелательно применять одновременно с иммуносупрессивными средствами, они подавляют полезные свойства растительных экстрактов. Взаимодействие с другими лекарственными препаратами не обнаружено.

Есть ли противопоказания и побочные эффекты?

Противопоказанием к применению спирулины может быть индивидуальная непереносимость, что встречается крайне редко. В случае индивидуальной непереносимости следует уменьшить дозу. Если проявления остаются – отказаться от приёма и проконсультироваться с врачом.

При назначении химиотерапии онкологическим больным спирулину давать не рекомендуется, т.к. она способствует быстрому выведению токсинов и будет препятствовать поддержанию необходимой лечебной концентрации препарата. При лечении онкобольных спирулину применять можно, но в предоперационном и послеоперационном периоде.

Беременность и кормление грудью может являться противопоказанием из-за возможных проявлений непереносимости. Перед применением стоит проконсультироваться с вашим врачом.

Также противопоказанием могут быть гипертиреоз (гиперфункция щитовидной железы), почечная недостаточность, недавно перенесённые инфаркт или инсульт.

Важно знать, что спирулина содержит фенилаланин, поэтому её противопоказано употреблять людям с фенилкетонурией.
Вероятные побочные эффекты приёма спирулины по отзывам людей, которые её употребляли длительное время:
? Незначительная лихорадка

После приёма спирулины повышается метаболизм, поэтому существует вероятность, что вы можете испытать незначительное повышение температуры.
? Прыщи или раздражённая кожа

Этот побочный эффект носит временный характер. Прыщи появляются в результате очищения толстой кишки от токсинов. В долгосрочной перспективе приём этой добавки очистит вашу кожу.
? Зелёные фекалии

Зеленоватый оттенок может проявиться из-за большой концентрации хлорофилла в спирулине.
? Сонливость или усталость

Опять же, это временно и быстро проходит при дальнейшем употреблении продукта.
Пищевая ценность, химический состав и калорийность: http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-seaweed-spirulina-dried.php

Может ли спирулина причинить вред?

Международная Сеть Безопасности пищевых продуктов университета штата Канзас в 2005 опубликовала исследование Управлениея по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств в США и Всемирной организации здравоохранения о пользе спирулины. Однако спирулина не признала управлением как лекарство. В этой же статье говорится, что спирулина безопасна и полезна для здоровья большинства людей. Больше ссылок на авторитетные исследования спирулины можно найти тут.

Бывает ли аллергия на спирулину?

Встречается крайне редко. Может быть реакция у тех, кто имеет аллергию на морепродукты и отдельные белки.

Лечебные свойства и противопоказания

Идеальное сочетание витаминов, минералов и аминокислот позволило спирулине занять почетное место в различных сферах.

Для здорового питания

• благоприятно влияет на обмен веществ в организме;
• способствует накоплению необходимой дозы витаминов и минералов. Заполняет их недостаточность;
• эффективна при высоких физических, эмоциональных и иммунных нагрузках;
• легко усваивается особенно в тех случаях, когда кишечник плохо адсорбирует еду.

В каких применяется сферах деятельности

На российский рынок микроводоросль поставляется в разных лекарственных формах:

1. Таблетки или капсулы. Они предназначены для перорального приема. Курс терапии назначается индивидуально лечащим врачом. Следует принимать по 1 таблетке за 30 минут до еды, запивая большим количеством фильтрованной воды.
2. Порошок. Средство можно использовать для приема внутрь или наружно. Взрослые могут применять препарат по 3 г один раз в день. Порошок широко используется для косметологических и кулинарных целей. Его можно добавлять в супы, салаты или маски для лица.

Чтобы максимально сохранить полезные качества продукт сушат, после чего перетирают в порошок. Принимать пищевые добавки на основе этой водоросли рекомендуется в первой половине дня. Организм получит мощный заряд энергии, который подарит бодрость и активность в течение 12 часов.

В медицине

• способствует укреплению иммунитета;
• повышает гемоглобин в крови и противодействует возникновению анемии. Еще ее называют «зеленая кровь»;
• нормализует деятельность головного мозга, нервной системы, сердечно-сосудистой системы. Понижает общую усталость организма и повышает выносливость;
• выводит из организма вредные токсины, шлаки и иные вещества. Намного снижается уровень холестерина. Помогает генерировать новые иммунные клетки. Не зря эту водоросль называют «чистильщиком» организма. Ее рекомендуют употреблять людям, которые живут в сильно загрязненных районах или получили воздействие вредных веществ;
• нормализует давление у больных, страдающих гипертонией;
• стабилизирует содержание уровня сахара в крови, что является очень важным для диабетиков;
• назначается в послеоперационный период для быстрого восстановления.

При лечении заболеваний

• при гиперплазии щитовидной железы;
• назначается при комплексном лечении заболеваний зрения: катаракты, прогрессирующей близорукости, поражений сетчатки глаза;
• является мощным препаратом для снятия похмельного синдрома. Для этого утром натощак необходимо выпить 1 ст. л. спирулины, растворенную в соке или чае.

Спирулина для сердца и печени

Под воздействием данной водоросли происходит снижение кровяного давления и нормализация сердечной деятельности. Эта цианобактерия также способствует очищению крови от триглицеридов и ЛПНП, благодаря чему снижается ее густота. Такой эффект является отличной профилактикой тромбозов, инсультов и инфарктов.

Для печени водоросль полезна, прежде всего, тем, что она содержит большое количество хлорофиллов. Они способствуют деинтоксикаци организма, то есть, они активно выводят из него токсины, шлаки, свободные радикалы.

Особенно важным и полезным прием сушеной водоросли является для городских жителей, поскольку загрязненные воздух и водоемы интенсивно воздействуют на печеночные ткани. А влияние это назвать позитивным никак нельзя.

Доза порошка спирулины – максимум 3 г в сутки, если речь идет о профилактике. При приеме БАД в терапевтических целях суточная дозировка доводится до 5 мг. Курс приема – 30 дней.

В косметологии

Вещество активно применяется в косметологии для приготовления масок и кремов для лица. В продаже есть средства по уходу за кожей на основе экстракта зеленой водоросли от Institut Esthederm, Eva Beauty и других брендов.

Приготовить маску для лица можно в домашних условиях. Помимо спирулины в ее состав может входить сок лимона, витамин А в масле, мед, желток и прочие компоненты. При составлении средства необходимо учитывать тип кожи и проблему для устранения. Чтобы убрать лишнюю жирности кожи можно приготовить простую маску для лица:

• Спирулина в таблетках – 2 шт.
• Оливковое масло – 1 ч.л.
• Сок лимона – 0,5 ч.л.

Что делать:

1. Смешать все компоненты.
2. Нанести на предварительно очищенную, влажную кожу лица.
3. Выдержать 25 минут.

Такая маска обладает лифтинг-эффектом, поэтому пользуется популярностью среди женщин за 30 лет. Средство способствует сужению пор и разглаживанию морщин.

Маска для лица.

Раскрыть 5 капсул БАД со спирулиной и высыпать их содержимое в емкость. Залить 2 ст. л. теплой воды и хорошо перемешать. В итоге должна образоваться однородная масса сине-зеленого цвета. Готовая смесь наносится на предварительно очищенную кожу лица и оставляется на полчаса. Процедуру повторять в течение 7 дней. Маска помогает омолодить кожу, очистить поры и убрать угри. Если за 1 курс добиться желаемого результата не удалось, то после 10-дневного перерыва терапию можно повторить.

В диетологии

Спирулина очень ценится в сфере диетологии. Наиболее эффективными являются препараты для похудения, в состав которых входит этот компонент. Способствует уменьшению избыточной массы тела. Из нее производят различные добавки, которые используются для спортивного питания.

Однако все-таки стоит воздержаться от ее применения людям, страдающим желчекаменной и почечнокаменной болезнями. Это связано с тем, что спирулина хорошо выводит песок и мелкие камни. Не рекомендуется применение людям, которые подвержены аутоиммунным заболеваниям (рассеянный склероз и артрит).

Спирулина для снижения веса

Спирулина обогащена протеинами, которые вполне могут заменить мясные или молочные белки. Благодаря этому водоросль является довольно питательной. Доказано, что с момента начала приема порошка данной цианобактерии, потребность в другой пище сокращается на 30%.

Чем это объясняется? Порошок, запитый большим количеством жидкости, довольно быстро «набухает» в желудке, занимая в нем большую часть места. Таким образом, человек, даже при всем желании, не захочет употреблять много еды. Постепенно это приводит к снижению массы тела.

Максимальная суточная дозировка препарата на основе спирулины составляет 5 г. Продолжительность приема – минимум месяц. При необходимости курс можно повторить после месячного перерыва.
Укрепление иммунитета

Витамины, входящие в состав водоросли, «поднимают» защитные силы организма. Они укрепляют иммунную систему, и мобилизуют ее для борьбы с различными патологическими процессами.

Если речь идет о профилактике заболеваний, то для укрепления иммунитета необходимо принимать по 3 г порошка водоросли в сутки. Длительность приема во всех случаях одинакова – 1 месяц. Но также, вне зависимости от цели применения, средство можно начать принимать снова после небольшого перерыва.

В кулинарии

Зеленая микроводоросль может использоваться в качестве добавки при приготовлении диетических блюд. Ее часто кладут в салаты, тесто, омлеты и напитки. Специя придает кулинарным шедеврам легкий вкус корицы.

Спирулина – это основной продукт национальной кухни Чада. Водоросли собирают на одноименном озере и используют для приготовления супов и лепешек.

Смузи на основе такой водоросли способствуют насыщению организма белком и витамином В12. Их рекомендуется включать в рацион тех, кто придерживается веганства или сыроедения.

Факты о спирулине

О том, можно ли употреблять эту водоросль в периоды беременности и ГВ жизни женщин, врачи пока не пришли к единогласному решению. Таким образом, их мнение разделилось на «за» и «против». Во всяком случае, каждая будущая или кормящая мама должна уточнять этот вопрос у своего врача.

Спирулина при беременности или грудном вскармливании будет безопасной только в том случае, если она приобретена у надежного реализатора. При покупке сушеной водоросли нужно обращать внимание на наличие метки «Органик». Если таковая имеется, значит, продукт можно употреблять.

Спирулина крайне необходима также активно растущему детскому организму. Она укрепляет иммунную систему, влияет на развитие мышечной массы, поскольку содержит много белка, регулирует формирование ССС. Дозировка порошка водоросли для ребенка – 2 г в сутки.

Противопоказания к употреблению

Нанести вред продукт может тем, кто имеет индивидуальную непереносимость его компонентов. Не рекомендуется употребление водоросли при:

• гипертонии;
• хронических почечных заболеваниях;
• инсульте;
• тромбозе;
• аллергии;
• язве желудка;
• гипотиреозе.

Также следует соблюдать дневную норму приема препарата. В случае передозировки у пациента может повыситься температура тела, появиться тошнота и расстройство.

Запрещено принимать спирулину детям младше 5 лет и пожилым людям.

На что обращать внимание при выборе

Покупая пищевую добавку на основе зеленых водорослей, необходимо учитывать ряд рекомендаций:

• наличие у продавца сертификата качества на продукцию;
• соблюдение санитарных норм в точке продажи;
• темно-зеленый цвет свежей водоросли
• отсутствие на биомассе черных пятен;
• порошок или таблетки должны иметь действующий срок годности;
• не стоит покупать пищевую добавку в поврежденной упаковке.

Стоит избегать приобретения продукта по скидке и у непроверенных поставщиков.

Нюансы употребления при беременности

Беременные особенно нуждаются в витаминах и минералах, белках. Благодаря спирулине беременная может справиться с анемией, наладить пищеварение, восполнить дефицит кальция, фолиевой кислоты и белков, которые участвуют в формировании плаценты и поддерживают нормальное течение беременности. Но эта водоросль также рекомендована обоим супругам при планировании увеличения семьи, её включают в меню не менее 3 недель.

Дозировка спирулины для беременных составляет 2–5 граммов в день. Наименьшая дозировка рекомендована для избавления от токсикоза первого триместра. Она также улучшает состояние ногтей, волос и кожи, которые страдают у беременных больше всего. Обычно лечение длится до месяца.

Во втором и чаще в третьем триместрах потребность в компонентах, содержащихся в спирулине, значительно увеличивается. В середине беременности это 3 грамма в сутки, а при позднем токсикозе и гипоксии плода — до 5 граммов. При сопутствующих беременности хронических заболеваниях в период обострения дозировка сугубо индивидуальна. Лечения назначается лечащим врачом и проводится под его наблюдением.

Если запах препарата трудно переносится, то его запивают большим количеством воды. Порошок добавляют в овощные салаты и супы, во фруктовые и овощные соки.

Как давать спирулину детям?

Спирулину принято добавлять в питание детей во многих странах, но из-за её высокой биологической активности дозировку препарата для детей значительно уменьшают. Детям это средство дают раз в сутки, обычно утром после завтрака. При этом для детей старше трёх лет назначают по грамму порошка на 10 кг веса. Пакетик 10-граммовой пасты разбавляется половиной стакана воды, отливается нужное количество смеси. Оно разбавляется соком, йогуртом или кефиром и выпивается. Схема приёма препарата такая: 2 месяца добавки водоросли, месяц без неё, затем ещё 2 приёма с месячным перерывом.

Такое лечение назначают детям с трёх лет, но при необходимости часто болеющим детям её можно пить и намного раньше. Маленьким детям обычно дают по грамму в день, но дозу назначает специалист.

Как узнать, подойдет ли вам спирулина?

Достаточно попробовать спирулину, чтобы по отклику организма понять — подходит ли она вам. Готовьтесь к тому, что обычно организм откликается так: «Да, хочу!» Это всегда можно сделать в нашем магазине на Новослободской или можно заказать бесплатный пробник (5-10 грамм) спирулины в нашем магазине. Его приложат к вашему заказу. Для этого в комментарии к заказу укажите ваше пожелание.

Механизм действия спирулины

Кормящим матерям спирулину можно употреблять для стимуляции лактации.

Основной механизм действия спирулины заключается в ее витаминном составе. Проникая во все ткани организма, эти вещества повышают его адаптогенность. Иными словами, они укрепляют иммунитет, давая ему силы бороться с патологическими процессами. При этом локализация их очагов особой роли не играет.

Примечательно. Спирулина оказывает благоприятное воздействие на гормональный фон. Благодаря этому многие женщины ощущают усиление полового влечения. В результате они отмечают улучшение качества сексуальной жизни.

Как принимать спирулину, чтобы получить максимальную пользу

• Не варите, не кипятите спирулину, так как это может разрушить многие ценные вещества.
• Для получения максимальной пользы добавляйте спирулину в свежеприготовленные блюда или напитки. Если не успели съесть их сразу – храните в холодильнике. Можно заморозить свежеприготовленные напитки или блюда со спирулиной. Замораживание не влияет на питательные вещества. После того, как напиток или блюдо разморожено, следует употребить его как можно скорее. Не замораживать повторно.
• Запивайте спирулину большим количеством жидкости – воды, сока – это поможет максимально усвоить питательные вещества.

Правила применения и рецепты

Так, основные лечебные свойства спирулины говорят о том, что она несет неоспоримую пользу для организма, но неадекватное применение может нанести вред. Необходимо детальнее остановиться на вопросе, как употреблять этот продукт правильно.

Дозировка порошка водоросли или таблеток, изготовленных на ее основе, во многом зависит от ожидаемых результатов терапии. На нее также влияет возраст пациента.

Лекарственное взаимодействие

Добавку, изготовленную на основе спирулины, нельзя принимать одновременно с иммуносупрессорами или иммунодепрессантами, а также препаратами, которые разжижают кровь, так как есть риск кровотечения. А пить совместно ее можно с такими средствами и витаминами, как:

1. A и Е. Они улучшают состояние волос и кожи.
2. Рыбий жир. Дополнительно насыщает организм ПНЖК.
3. Мумие. Производит общеукрепляющий эффект.

Но дозировки и схему лечения рекомендуется согласовать с врачом.

Хранение и срок годности добавок

Хранить препарат со спирулиной рекомендуется в темном и сухом месте. Срок годности – 2 года